На петербургском рынке продуктов легкого приготовления лидерство сохранил концерн "Равиоли"
На петербургском рынке продуктов легкого приготовления по итогам 2001 года лидерство сохранил концерн "Равиоли" (65% рынка). Предприятие за последние полгода вложило в модернизацию производства 3 млн. долларов собственных средств. Вложение денег в оборудование позволило втрое увеличить объемы производства всех разновидностей продукции компании. В начале 2002 года предприятие начнет выпуск пельменей класса "премиум" под брэндом "Простоквашино" и производство пельменей низшей ценовой категории "Снежная страна". Главным конкурентом "Равиолей" в Санкт-Петербурге остается ООО "Дарья". Ее доля на рынке полуфабрикатов в Москве составляет 34% и в Санкт-Петербурге - 23%.
