Rambler's Top100
Лениградская Правда
12 AUGUST 2020, WEDNESDAY
    ТЕМЫ ДНЯ          НОВОСТИ          ДАЙДЖЕСТ          СЛУХИ          КТО ЕСТЬ КТО          ССЫЛКИ          БУДНИ СЕВЕРО-ЗАПАДА          РЕДАКЦИЯ     
В Кремле открылся общепит
На прошлой неделе в Кремле было отрыто питейное заведение для простых смертных - кафе-бар "Кремлевский". Как сообщили мировые информагентства, новое предприятие было открыто по инициативе управляющего делами президента РФ Владимира Кожина.

- Мы считаем, что это не просто кафе, каких в Москве открываются десятки. Таких за всю историю Московского Кремля на его территории не было. Это первый шаг на пути реализации концепции открытости Кремля, - заявил Владимир Кожин на церемонии открытия.

Однако на фуршет по случаю открытия бара "У Путина", как метко окрестили его в народе, допускались только специально приглашенные журналисты из так называемого кремлевского пула. И, кроме того, в четверг Кремль для посещения и экскурсий закрыт. А сразу же после торжественного открытия "для прессы" бар снова закрыли.

Корреспонденты "НГ" пришли в Кремль на следующий день. Найти "Кремлевский" оказалось делом непростым. Ни вывески, ни щитов с рекламой... На расположение оазиса общепита в так называемом дипломатическом фойе Государственного Кремлевского дворца указывала скромная табличка с лаконичной надписью "Бар".

Но бар был закрыт. Хмурый дедуля-охранник объяснил, что никакого такого кафе для всяких проходимцев тут не открывалось, а есть столовая, в которой кормят иностранцев. Тут как раз к дверям подошла бойкая компания каких-то бюргеров, и охранник с несвойственной для его пенсионного возраста прытью оттер нас в сторону. Женщина-экскурсовод пересчитала по головам своих подопечных и подала команду строиться на обед. А мы отправились в кабинет Евгения Кузьмичева, заместителя директора комбината питания Московского Кремля.

- Действительно, мы несколько поторопились с открытием кафе, - объяснил нам Евгений Николаевич. - Но у управделами очень плотный рабочий график, и этот день был наиболее удобным... До следующей недели мы все подготовим и начнем работать по-настоящему. А что касается иностранцев, то мы экскурсионные группы кормим в Кремле с апреля. У туристов такой плотный график экскурсий, что в Кремль они приезжают голодными. И мы подумали: а почему бы им в центре России вместе с духовной пищей не давать и пищу для желудка - нашу, исконно русскую пищу? А теперь вот решили кормить и всех желающих. Так что, ребята, приходите в понедельник.

В понедельник мы снова были у ворот Кремля. Милиционеры, дежурившие у турникета, кивали нам, как старым знакомым, и желали приятного аппетита.

Интерьер нового кафе сильно отдает незатейливым советским дизайном - будто сидишь в столовке ведомственного санатория в Сочи. Просторный зал, отделанный деревянными панелями, столики на 6 человек, офисные стулья и тут же - белые крахмальные скатерти и свернутые в цилиндры полотенца на тарелках. В углу - раздаточная стойка, словно взятая напрокат из студенческой пельменной. Правда, с подносами там стоят не посетители, а официанты.

- Понимаете, кухня у нас находится на 6-м этаже, - говорит официант Женя. - Вот мы и оборудовали такую стойку для доработки поступающих блюд...

Посетителей в зале было немного - народ в основном заходил полюбопытствовать, чем в Кремле кормят. Для нового проекта кремлевского управделами Владимира Кожина в штат комбината питания набрали 3 поваров и 10 официантов. В планах - расширение сети общепита и создание своего "фаст-фуда" с открытыми столиками. О политике "открытости" в Кремле нам постоянно напоминал и подошедший метрдотель Александр Кривошеенко.

- Метрдотель, а тем более кремлевский метрдотель, должен поддержать разговор на любую тему, - делится секретами мастерства Александр Иванович, который уже четвертый десяток кормит кремлевских обитателей. - Сегодня у вас ужинает физик-конструктор, а завтра - народный артист. И с каждым нужно поговорить. Ведь ресторан - это не только место, где можно поесть, это клуб общения, исповедальня...

Заказав салат "Звезды Москвы" (29 руб.), котлету натуральную "Дипломат" (91 руб.) и по рюмке коньяка (вообще-то мы хотели пива, но бутылочка "Невского" в Кремле почему-то стоит 48 руб., а рюмка коньяка - 38...), мы принялись культурно отдыхать...
Независимая газета , 7.06.2001

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ:

В Питере все растет
Петербургский Час Пик
"Газпром" под колпаком Миллера
Комсомольская правда
Чехарда во власти
Известия-СПб
Логин
Пароль

Архив Ленправды
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
05 12
2001
10
2000
10
1999
04
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
10 11
    ТЕМЫ ДНЯ          НОВОСТИ          ДАЙДЖЕСТ          СЛУХИ          КТО ЕСТЬ КТО          ССЫЛКИ          БУДНИ СЕВЕРО-ЗАПАДА          РЕДАКЦИЯ     
© 2001-2020, Ленправда
info@lenpravda.ru